La bufala sul ferro negli alimenti - quali ne contengono di più
Come ben sappiamo da decenni studiosi e ricercatori passano notti insonni per scoprire quanto più possibile. Uno di questi argomenti è la biologia e la nutrizione. Devono essere veramente frustrati nel vedere che dopo decenni di sforzi arrivano quattro somari rampanti a blaterare vaccate iperboliche sulle quantità di ferro assorbite dagli alimenti.