La carne rossa e il rischio cancro: la verità

Uno dei principali cavalli di battaglia degli ortoressici veganimalardi è la correlazione fra consumo di carne e rischio di malattie cardiache, colesterolo e tumori.
Quindi da anni vanno avanti a spacciare questa come realtà assodata, letteralmente terrorizzando la popolazione, con libercoli alla china study (sbufalato e sbugiardato) e studi venuti da chissà dove.
In realtà le cose sono molto diverse da come raccontano questi talebani della democrazia:

Alcuni studi sull'alimentazione hanno si evidenziato una correlazione fra consumo di carni rosse e l'insorgere delle malattie che sono molto comuni oggigiorno: cardiovascolari e tumori, ma bisogna analizzare bene i dati.
Come ho già riferito la correlazione non significa un cazzo, pirati docet, e vediamo più ampiamente i dati di questi studi:

Ai veganimalardi fa comodo correlare il consumo di carne alle malattie, ma si dimenticano di controllare lo stile di vita delle persone e soprattutto quale TIPO di carne consumano.
Perchè è una cosa importantissima questa, molto importante.
Si parla tanto di cibi spazzatura ma si pensa solo alle merendine,  ai prodotti confezionati con olio di palma e altre porcate, ma non si pensa mai alla carne trattata!

Ebbene, le persone controllate non solo avevano uno stile di vita molto sedentario, ma consumavano tantissime quantità di hamburger e carne trattata. Cosa significa carne trattata? Che contiene conservanti, con alte dosi di sodio (quattro volte più della carne fresca), composti chimici come i nitrati e i nitriti (che non sono quelli del cavallo), e nitrosamine.
I nitrati causano la sclerosi arteriosa e disturbi simili al diabete, il troppo sodio fa aumentare la pressione arteriosa dei soggetti predisposti e le nitrosamine sono correlate all'insorgenza di tumori.
Ma specifico e sottolineo: quando abusate!

Insomma, detto in parole povere, non è la carne in sè a fare male, ma l'assunzione troppo alta delle sostanze che ci mettono dentro!
Pare anche che un eccessivo consumo di carne troppo cotta, fritta o grigliata aumenti leggermente il rischio di tumore al colon, ma si parla di eccessi.

Quindi, dire che la carne fa male è un'emerita stronzata abissale.
A far male sono le sostanze che ci mettono lavorandoli industrialmente (wurstel, hot dog, mortadelle non fatte artigianalmente), negli hamburger di mc donalds (oltre che l'hamburger stesso, ricco di grassi) e la troppa cottura (credo che sia più che altro la massiccia presenza di parti carbonizzate a creare il problema) che con un eccessivo consumo possono creare problemi, e sottolineo consumo eccessivo.

La carne non fa male, potete mangiare tutte le bistecche, le fettine e le polpette che volete senza problemi, limitando ad un consumo normale gli arrosti, le grigliate e i fritti.

Per questo il pesce, che viene generalmente consumato fresco, risulta essere statisticamente più salutare della carne. Ed è per questo che i vegecazzari sono convinti che la loro dieta sia la soluzione migliore, avendo l'indubbio vantaggio di evitare conservanti e sostanze chimiche varie.

Alla luce di questi fatti emergono dei dati ineressanti: lo stile di vita sedentario incide tantissimo sulla salute, principalmente immagino faccia a metà con il sovrappeso e obesità, la carne non fa un cazzo di niente e a far male solo i conservanti e la merda in genere dei prodotti industriali.
Una corretta informazione sarebbe "non consumate troppa carne trattata" e "consumate la giusta quantità di carne", ma questo ai terroristi veganimalardi non interessa, loro DEVONO fare terrorismo mediatico (e anche fisico incendiando a destra e a manca, anche ammazzando gli animali stessi tanto che gli frega) per convertirvi alla loro religione.

Ciliegina sulla torta, la brutta notizia per i vegecazzari: un consumo elevato di vegetali è dannosissimo.
Perchè? Perchè i vegetali si difendono dagli attacchi con delle tossine e antinutrienti, questi a lungo andare causano dei tumori nel corpo umano, principalmente al colon. La maggior parte di queste tossine viene distrutta dalla cottura, ma se ingerite crude (o in grandissime quantità) queste rimangono, per cui i vegecazzoni si stanno avvelenando da soli.
Pensate un po' a quei coglioni dei crudisti quante di tossine si beccano ogni giorno... poveri decerebrati.
Il rischio di cancro al colon e alla cervice nei vegecazzari è DOPPIO rispetto agli altri.
E ripeto: per gli altri non si fa distinzione fra carne fresca e carne trattata, per cui uno che consuma molta carne fresca e poca carne trattata o grigliata fino alla carbonizzazione rischia parecchio di meno di un vegano. Questo è un altro grandissimo controsenso degli ortoressici.

Segnalazione: Mi è stato fatto notare che, benchè lo studio che riporta come più alto del 50% il cancro del colon/retto nei vegetariani sia tutt'altro che fuffa, altri studi non hanno avuto tale risultato, per cui questo dato è al momento incerto.

Quindi, per evitare problemi si deve solamente mangiare sano: cuocete le verdure e i legumi (specialmente i legumi, una volta ho mangiato lenticchie mezzo crude e sono rimasto trapiantato sulla tazza per un'ora), mangiate carne fresca, non insaccata o industriale, senza cuocerla troppo e limitate al massimo qualsiasi altro conservante e sostanza chimica.

Se vi stavate mettendo paranoie sul cibo e sulle malattie mandate a fanculo gli ortoressici e non fatevi contagiare, basta evitare i conservanti e mangiare equilibrato, e bisogna sempre tenere a mente che l'alimentazione è solo uno dei tanti fattori che influenzano il nostro corpo, e forse uno di quelli che incide meglio. Quando incontrate un vegecazzone che cerca di terrorizzarvi con ste stronzate per convertirvi alla loro religione, mandatelo a fanculo.

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